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弘光科技大學106
學年度第2
學期課程綱要一覽表
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科目名稱：
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會展規劃與管理
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選課號：
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02029
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開課班級：
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夜四技餐旅系3年甲班
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任課教師：
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葉佳山
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學分/時數：
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2/2
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必選修：
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選
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課程屬性：
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選修(專業選修)
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英語授課：
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否
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課程簡介(至少50字以上)：
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一、課程簡介：基於會展管理為推動國家觀光（行銷台灣）之重要目標之一；及各類會議、展覽、獎勵旅遊之活動盛行下，有必要培養餐旅系學生具備更廣之視野及參與會展相關規劃之能力，使學生修習本課程後，能於在學期間參加相關會展人才考試及認證，畢業後更能開拓任職相關工作的能力，課程主要了解會展產業、發展、歷史、MICE、展覽之架構及管理；行銷與推廣管理與策略說明。
二、適用對象：無
三、學前能力：無
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教學目標：
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1.對會展之規劃能有基本認識及擔任初階行銷推廣人員之能力
2.可培養具備人際溝通、團隊合作、持續學習與創新之能力
3.可培養具備職場工作倫理及合群敬業之實力
4.可培養具備國際視野、前瞻思維及多元文化認知之能力
5.具備可參加外貿協會舉辦之會議展覽專業人員初階認證考試資格（30hrs）
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請遵守智慧財產權及不得非法影印，並使用正版教科書(含二手書)。
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指定書目：
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書名：國際會展產業概論 劉碧珍編著，華立出版社，ISBN:978-957-784-581-8
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參考書目：
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書名：Managing conventioons & Group Business ISBN:0-88612-042-4
書名：餐旅管理 John R.Walker 鄭建緯編譯，華泰文化 ，ISBN:978-957-609-795-9
書名：展覽行銷與管理實務，姚晤毅著，鼎茂出版社，ISBN:986-226-509-4
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與其它科目關係：
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旅館行銷與業務管理、活動規劃與執行、宴會管理
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與證照取得關係：
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無
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教學內容進度(請儘量詳細陳述各週上課的詳細內容
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第 1週：
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(02/26-03/04)
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上課各項規定、課程架構與MICE 產業介紹
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第 2週：
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(03/05-03/11)
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電腦工具教學一（X-mind）
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第 3週：
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(03/12-03/18)
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電腦工具教學二（X-mind）
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第 4週：
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(03/19-03/25)
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會展發展歷史
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第 5週：
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(03/26-04/01)
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會展之架構一
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第 6週：
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(04/02-04/08)
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會展之架構二
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第 7週：
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(04/09-04/15)
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會展組織與分工說明
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第 8週：
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(04/16-04/22)
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會展之企劃
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第 9週：
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(04/23-04/29)
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期中報告
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第 10週：
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(04/30-05/06)
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行銷與業務一
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第 11週：
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(05/07-05/13)
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行銷與業務二
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第 12週：
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(05/14-05/20)
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展場主題佈置
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第 13週：
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(05/21-05/27)
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展場管理
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第 14週：
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(05/28-06/03)
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展場安全
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第 15週：
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(06/04-06/10)
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展場物流
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第 16週：
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(06/11-06/17)
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撤展作業
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第 17週：
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(06/18-06/24)
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期末報告
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第 18週：
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(06/25-07/01)
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期末報告
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第 19週：
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期末報告
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教學方法：
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1.ppt教學
2.簡報之製作
3.影帶教學
4.校外教學：參加展覽
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Office Hours（請至少填入4~8小時，且分3天。）
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1.星期 (
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一
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)：第 (
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5-6
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) 節
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2.星期（
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二
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)：第 (
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5-6
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) 節
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3.星期 (
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三
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)：第 (
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8, 5-07
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) 節
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4.星期（
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)：第 (
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) 節
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5.星期 (
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)：第 (
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) 節
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6.星期（
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)：第 (
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) 節
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7.星期 (
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)：第 (
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) 節
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教師聯絡 e_mail：
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davidivy@sunrise.hk.edu.tw
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本課程之評分方法及評分比：課程計分比率分配教師得依授課實際情況斟酌調整
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| 口頭報告： |
30 % |
技術操作： |
% |
小 考： |
% |
平時作業： |
30 % |
| 書面報告： |
% |
課堂參與討論： |
% |
線上學習歷程和參與度： |
% |
其他： |
0 % |
| 期中考： |
0 % |
期末考： |
40 % |
實習輔導訪視教師評分： |
% |
實習機構評分： |
% |
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其它注意事項：
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報告一：有關餐旅相關展覽之參觀心得
報告二：會展行銷應用於旅館產業之實例說明報告
每週專有名詞之考試
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FM-10490-B67
表單修訂日期：108.07.01
保存期限：1年
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